91 609 60 25 | De lunes a viernes de 10 a 19h

Quinta Sardonia es una pequeña y reciente bodega que elaboró su primera cosecha en el 2002,con gran éxito.Aunque no sin motivo: cuenta con el asesoramiento personal de Peter Sisseck,responsable del éxito de los vinos de Hacienda Monasterio y Pingus.
Las viñas fueron plantadas entre 1999 y 2000 con las variedades tinto fino, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, malbec y cabernet franc, y el trabajo tanto en viñedo como en bodega se rige por métodos estrictamente biodinámicos, con el fin de conseguir un buen equilibrio entre el suelo, el clima, la cepa y el entorno.
Quinta Sardonia forma parte del grupo de bodegas Terras Gauda, al lado de las mismas Bodegas Terras Gauda y Bodegas Pittacum.

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