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AALTO PS 2012

65,30€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 391,80 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Sin stock

Código: 10608. Categorías: , .

AALTO PS 2012

Peso 1.665 kg
Tipo de Vino:

TINTO

D.O:

RIBERA DEL DUERO

Bodega:

AALTO

Zona Geográfica:

CASTILLA Y LEÓN

País:

ESPAÑA

Añada:

2012

Calidad de la Añada:

MUY BUENA

Envejecimiento:

VINO DE AUTOR

Composición:

100% Tinto Fino

Nota de Cata:

De color rojo intenso, presenta ribetes violáceos y una capa muy oscura. En nariz aparece, inicialmente, la madera más limpia y especiada bien integrada con la fruta negra madura que se muestra al agitar el vino en la copa. Tras la fruta negra se perciben aromas de tierra mojada, hierbas aromáticas y regaliz. En la boca es sedoso, amplio y largo, con taninos intensos y muy amables. En el retrogusto es muy persistente aumentando la sensación de fruta muy madura. Se presenta ya fresco y muy equilibrado, si bien su evolución en botella le conferirá complejidad y redondez.

Terruño:

100% Tinto Fino de viñas viejas, de edades comprendidas entre los 80 y 100 años, procedente de la selección de pagos de sus mejores viñedos en La Horra, La Aguilera y Fresnillo. Vendimiada a mano en cajas de 15 kilos.

Elaboración:

En la bodega dos mesas de selección y ocho personas inspeccionaron cada racimo, antes de entrar en la despalilladora. El resultado ha sido un vino de excelente extracción tánica y fenólica.

Envejecimiento:

Fermentación maloláctica en barrica nueva, seguida de una crianza media de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

Sugerencias:

Abrir una hora antes de consumir

Temperatura servicio:

17-18º C

Maridaje:

Asados castellanos (Cordero, cochinillo, etc.)

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2016 96 Puntos a la añada 2012
  • Guia Intervinos 2015 94 Puntos a la añada 2011
  • Guia Intervinos 2014 94 Puntos a la añada 2010
  • Guia Intervinos 2013 94 Puntos a la añada 2009
  • Guia Intervinos 2012 96 Puntos a la añada 2008
  • Guia Intervinos 2011 97 Puntos a la añada 2007
  • Guia Intervinos 2010 97 Puntos a la añada 2006
  • Guia Intervinos 2009 97 Puntos a la añada 2005

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