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ARZUAGA RESERVA 2011

32,50€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 195,00 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Código: 2605. Categorías: , .

ARZUAGA RESERVA 2011

Peso 1.665 kg
Tipo de Vino:

TINTO

D.O:

RIBERA DEL DUERO

Bodega:

ARZUAGA

Zona Geográfica:

CASTILLA Y LEÓN

País:

ESPAÑA

Añada:

2011

Calidad de la Añada:

EXCELENTE

Envejecimiento:

RESERVA

Composición:

Tinto Fino 95% y Merlot 5%.

Notas de Cata:

A la vista: color rojo cereza oscuro, intenso y brillante. En nariz: elegancia y austeridad, complejo, lleno de matices frutales. Aromas característicos de los buenos vinos de la Ribera del Duero. Posee una profundidad impresionante con matices de frutos negros, tostados y cereza en licor. En boca: sabroso y fresco, untuoso, fino y elegante, con un bonito equilibrio, logrando unas sensaciones de gran vino.

Terruño:

En su gran mayoría proviene de las viñas más viejas de la finca La Planta, de las variedades Tinto Fino (95%) , Merlot (3%) y Albillo (2%). Gracias a un cultivo tradicional y sostenible nace este reserva. Los suelos arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad y unos 900m de altitud de esta finca, aportan singularidad a estos viñedos.

Elaboración y Crianza:

La selección de los racimos comienza en el propio viñedo, vendimiados a mano en su punto óptimo de madurez en cajas de 15 Kg. Después pasarán por mesas de selección y parte de ellos serán despalillados y, junto con el resto, encubados en depósitos de madera que se mantendrán en frío unos días para después realizar la fermentación alcohólica a 29ºC. Crianza de 26 meses en barrica de roble francés y una pizca de americano.

Sugerencias:

Abrir la botella una hora antes de su consumo para oxigenar el vino.

Peculiaridades:

Producción limitada a 38.000 botellas

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

Combina perfectamente con carnes más contundentes como pueden ser guisos de caza y fauna salvaje.

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2015, 92 Puntos a la añada 2010

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