Notas de Cata:
A la vista: finas burbujas de color asalmonado.
En nariz: aromas de pequeñas frutas rojas (mermelada de grosellas, cerezas y frutas del bosque)
En boca: ataque fresco, boca suave, amplio con final de sabores a pera y albaricoque.
Elaboración y Crianza:
Selección de viñedos excepcionales, entre los que predominan los prestigiosos viñedos de la côte des blancs y de la Montagne de Reims. La garantía de poder contar con un 15-18% de vinos de reserva tintos con uvas de pinot noir, perpetúa la constancia y regularidad; y un tiempo de envejecimiento superior a 3 años, aunado a un dosaje ligero (10g/l) permite desarrollar un vino complejo y armonioso.
Sugerencias:
Mantener la temperatura durante su consumo.
Temperatura servicio:
6-8º C
Maridaje:
Va bien con platos ligeramente especiados, macedonias de frutas o sushi
