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ÈTIM BLANC 2014

6,50€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 39,00 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Código: 1601. Categorías: , .

ÈTIM BLANC 2014

Peso 1,665 kg
Tipo de Vino:

BLANCO

D.O:

MONTSANT

Bodega:

COOPERATIVA FALSET MARÇA

Zona Geográfica:

CATALUÑA

País:

ESPAÑA

Añada:

2014

Calidad de la Añada:

SIN CALIFICAR POR LA DO

Envejecimiento:

FERMENTADO EN BARRICA

Composición:

100% Garnacha Blanca

Notas de Cata:

A la vista: Ágil en copa, el vino Ètim Blanc 2014 presenta una preciosa tonalidad amarilla dorada con vivaces destellos verdosos; lágrima fina de apariencia. En nariz: Expresión aromática elegante definida por un fino perfume de flores blancas junto notables sensaciones cítricas muy frescas, notas de pomelo y limón , toques herbáceos y una tímidos pero presentes matices de crianza con livianos tostados, especiados de vainilla y un característico fondo mineral del terroir del Montsant. En boca: Entrada golosa, muy fresca y envolvente, con una cierta sensación de cremosidad; paso seco entre notorias sensaciones cítricas y un leve retorno herbáceo; acidez muy equilibrada; final amable y persistente, con un postgusto algo amargo y notas de mineralidad.

Terruño:

Un monovarietal de Garnacha Blanca de uvas procedentes de viñas viejas de más de 25 años de edad, algunas de ellas ya sexagenarias. Son cultivadas en estrechas terrazas de suelos pizarrosos entre 300 y 450 metros de altitud.

Elaboración y Crianza:

La uva seleccionada y despalillada, por unos días macera en frío para evitar oxidaciones a la vez que se extrae de ella el máximo potencial aromático de esta variedad. El “mosto flor” se obtiene de un suave prensado. El vino blanco Ètim de Montsant vinifica en depósitos de acero inoxidable por un periodo de 3 semanas. Sólo un 10% evoluciona durante 5 meses sobre sus lías en barricas de roble francés de grano fino con periódicos bâttonages.

Sugerencias:

Servir fresco y mantener a temperatura durante todo el servicio.

Temperatura servicio:

8-10º C

Maridaje:

Pescados, mariscos, ahumados, arroces

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2012, 90 Puntos a la añada 2010

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