TARSUS ROBLE 2013

Peso	1,665 kg
Tipo de Vino:	TINTO
D.O:	RIBERA DEL DUERO
Bodega:	TARSUS
Zona Geográfica:	CASTILLA Y LEÓN
País:	ESPAÑA
Añada:	2013
Calidad de la Añada:	BUENA
Envejecimiento:	BARRICA
Composición:	100% Tinta del País

Notas de Cata:

Variedades: Tinta del País Cata: En vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado. En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante. Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando también al final toques golosos. La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.

Terruño:

86 Has. de viñedo. La edad media de las cepas es de 12 años y medio. Cultivo en espaldera y poda en verde. Vendimia manual.

Elaboración y Crianza:

De 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30º. Envejecimiento de cuatro meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante el servicio.

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.