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TORRE MUGA 2010

55,95€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 3
Precio por Caja: 167,85€
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Código: 26503. Categorías: , .

TORRE MUGA 2010

Peso 1,665 kg
Tipo de Vino:

TINTO

D.O:

RIOJA

Bodega:

MUGA

Zona Geográfica:

LA RIOJA

País:

ESPAÑA

Añada:

2010

Calidad de la Añada:

EXCELENTE

Envejecimiento:

VINO DE AUTOR

Composición:

75% Tempranillo, 15% Mazuelo y 10% Graciano.

Nota de Cata:

La nariz es atractiva con una fruta algo más fresca de lo que nos tiene acostumbrados. Equilibrio casi milimétrico de frutos rojos y especias de la madera aún sin fusionar plenamente. Los aromas presentan un dimorfismo muy acusado; por un lado la fruta es compleja, difícil de concretar, y por el otro tenemos las especias muy nítidamente marcadas: pimienta negra, clavo, vainillas y algo de carbón vegetal. En retrolfacción gana dominio la especia, algo más seca, pero más elegante y mucho más rica en matices. Sólo vuelve la fruta después de unos segundos en el postgusto donde volvemos a descubrir los frutos rojos y algo que se quiere asemejar a melocotón y ciruela madura. A la vista se presenta con tonos más rojos que morados en los meniscos haciendo gala de una excelente acidez; baladí de un futuro prometedor.

Elaboración y Crianza:

La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas. La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

Sugerencias:

Descorchar una hora antes pasra que el vino se oxigene

Temperatura servicio:

15-18º C

Maridaje:

Carnes rojas, platos de caza, estofados y quesos curados.

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2015 94 Puntos a la añada 2010

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