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TERMANTHIA 2011

154,00€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 924,00 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Código: 13503. Categorías: , .

TERMANTHIA 2011

Peso 1,665 kg
Tipo de Vino:

TINTO

D.O:

TORO

Bodega:

NUMANTHIA

Zona Geográfica:

CASTILLA Y LEÓN

País:

ESPAÑA

Añada:

2011

Calidad de la Añada:

EXCELENTE

Envejecimiento:

VINO DE AUTOR

Composición:

100% Tinta de Toro

Nota de Cata:

De color cereza muy intenso. Aroma potente, rico en expresión varietal y mineral, con notas tostadas y de chocolate. Boca carnoso y llena, taninos maduros y buena expresión frutal.

Terruño:

4,7 ha. a 800 m de altitud en suelos de gravas finas y subsuelo arcillo-arenoso.

Elaboración:

Vendimia manual, selección rigurosa grano a grano, despalillado; maceración pre-fermentativa en frío. Macerado con sus hollejos durante 20 días aproximadamente. Fermentado en tino de madera y en barricas. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en roble francés nuevo.

Sugerencias:

Se recomienda abrirlo y decantarlo una hora antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 16°C. Nunca muy fresco ni demasiado caliente.

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

La carne asada y la caza resultan un acompañamiento ideal para la precisión natural del Termanthia. La cocina cantonesa, suavemente especiada, del Sur de China compensa la complejidad del vino. Quienes busquen una combinación más atrevida deberían probar el Termanthia con chocolate negro. Además de carnes y guisos, la rica gastronomía castellana ofrece un amplio repertorio de quesos.

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2015 96 Puntos a la añada 2011

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