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M DE MURVIEDRO OAK AGED RESERVA 2011

8,50€

Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 51,00 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja

Código: 30704. Categorías: , .

M DE MURVIEDRO OAK AGED RESERVA 2011

Peso 1,665 kg
Tipo de Vino:

TINTO

D.O:

VALENCIA

Bodega:

MURVIEDRO

Zona Geográfica:

COMUNIDAD VALENCIANA

País:

ESPAÑA

Añada:

2011

Calidad de la Añada:

EXCELENTE

Envejecimiento:

RESERVA

Composición:

40% Tempranillo, 40% Monastrell y 20% Cabernet Sauvignon

Notas de Cata:

Color: Rojo rubí con reflejos teja. Aroma: Maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas (vainilla, tabaco, cacao). Sabor: Amplio, redondo, untuoso y muy largo. Buena estructura que promete una larga vida en botella.

Área de Producción:

La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país, a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultiva cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso, dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

Vinificación:

Selección de las mejores uvas de cada variedad. Despalillado y suave estrujado. Vinificación por separado en depósitos de acero inoxidable en prolongada maceración con los hollejos, utilizando levaduras seleccionadas. Inicio lento de la fermentación manteniendo una temperatura de 10 a 12ºC hasta llegar a un final de fermentación entre 25 a 26ºC. Fermentación maloláctica. Ensamblaje y homogeneización. Crianza durante un mínimo de un año en barricas nuevas de roble americano.

Sugerencias:

Se recomienda abrir la botella unos 30 minutos antes de su servicio.

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

Platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados.

Puntuaciones:

  • Guia Intervinos 2015, 91 Puntos a la añada 2010

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