Emina Verdejo 2019

Notas de Cata:

Fase visual: Destacamos su tono amarillo paja, con tonos verdosos, limpio y muy brillante. Fase olfativa: Una nariz, franca, potente y muy afrutada, con expresivos primarios varietales de fruta fresca de la gama tropical plátano y piña, en perfecta armonía con florales de lavanda , toques anisados de hinojo y tomillo propios de la variedad verdejo y tonos de heno y hierba fresca. Fase gustativa: La boca tiene estructura media, con una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol que no destaca, con elegante sensación frutal y un típico amargor final propio de la variedad

Terruño:

Elaborado con uvas procedentes de Villalba de Adaja

Temperatura servicio:

6-8º C

Maridaje:

Pescados, mariscos, pastas, arroces, aperitivo

Puntuaciones:

Guía Intervinos 2015 88 Puntos a la añada 2013