Fundada en el año 1999, esta pequeña y familiar Bodega tiene como objetivo fundamental elaborar vinos que recojan la esencia de Formentera. Desde su inicio optó por preservar la tradición vinícola, trabajando con las dos variedades autóctonas de la isla mediterránea -monastrell y fogoneu – y ensamblarlas con las atlánticas cabernet sauvignon y merlot.