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La bodega se encuentra ubicada en el Pueblo de Coruña del Conde y cuenta con una capacidad máxima de 100.000Kg de uva. La vendimia se realiza de forma manual y luego toda la uva es procesada a través de una doble selección de racimos y granos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos pequeños de acero inoxidable de 7.500L y 10.000L, y la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas en una sala especial de loza radiante. Para la crianza se utilizan sólo barricas de roble francés con un estricto control de temperatura y humedad.