Albret Tempranillo 2014

Notas de Cata:

Es un tinto moderno, concentrado, con una carga frutal estupenda. Nos gustan sus aromas: cereza, frambuesa, fresa, lichi, frutos secos y un puntito de caramelo. En boca se muestra goloso, amplio, con final elegante y fresco.

Elaboración y Crianza:

Este vino proviene de una selecta vendimia a mano de uvas Tempranillo de un solo viñedo, que pasan por un proceso de crioextracción en cámara y en depósito en atmósfera inerte, para extraer todos los aromas y sabores posibles del fruto. Después pasa por mesa de selección y maceración pre fermentativa a 4ºC durante 48 horas, fermentación alcohólica, y una crianza en roble francés de cuatro meses.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante su consumo.

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Asados de lechal, caza, embutidos, quesos y legumbres.