Intramurs de Poblet Blanco 2018

Notas de Cata:

Brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz: aromas tropicales a piña con notas cítricas de pomelo y un fondo floral muy personal. En boca es fresco, aromático, amplio y con un final largo.

Elaboración:

Vinificación en depósitos de acero inoxidable, desfangado estático de 48h, seguido de una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18 ºC, maloláctica parcial y criado con sus lías finas en depósito hasta justo el momento de embotellar.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante de su consumo

Temperatura servicio:

6-8º C

Maridaje:

Complemento perfecto de risottos, quesos tiernos y semicurados, carnes blancas, pescado y marisco.