Intramurs de Poblet Tinto 2017/18

Notas de Cata:

Color rojo intenso con tonos púrpura, de capa alta, limpio y brillante. En nariz es complejo, de buena intensidad, con aromas a fruta roja madura, confituras y especias. En boca es generoso y con sensaciones afrutadas muy agradables, equilibrada acidez que le otorga frescor y buena persistencia. El final de boca es largo, con un grato recuerdo de frutas maduras.

Elaboración:

Vinificación en depósitos de acero inoxidable, con una maceración prefermentativa a baja temperatura para potenciar el carácter afrutado del vino, seguida de una fermentación alcohólica a temperatura controlada que lo preserve. La cuidadosa maceración proporciona una buena estructura y unos taninos agradables a este vino.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante de su consumo

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Su elegancia y finura lo hacen buen compañero de arroces, pastas, carnes ligeras, legumbre y quesos.

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2014, 87 Puntos a la añada 2011