Torre de Barreda Amigos Blanco 2019

Notas de cata:

En nariz ofrece recuerdos de frutas tropicales y un fondo cremoso que proviene de la barrica. En boca es vino fresco y amplio

Viñedo:

La bodega cuenta con un total de 160 hectáreas de viñedo, con una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar, distribuidas en tres fincas (La Dehesilla, Monte Alto y Pancierto), con sus propias características aunque con algunos elementos en común: un clima continental cálido y seco, con días calurosos y noches frescas propicias para el cultivo de la vid, y el predominio de un suelo franco arenoso, formado por tierras calizas, piedras y vetas de arcilla.

Elaboración:

La recolecta se realiza en cajas pequeñas evitando en todo momento la oxidación de la uva. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, seguidas de una breve crianza en tinas, sobre sus propias lías con bâtonnage.

Temperatura servicio:

6-8º C

Maridaje:

Pastas, pescado blanco, carnes blancas.

Puntuación en Guías:

Guía Intervinos 2020, 91 Puntos a la añada 2018