Entremares Blanco Semidulce 2019

Nota de Cata:

Elaborado con una mezcla de variedades autóctonas de Extremadura: Cayetana blanca, Pardina, Eva y Montúa. Las dos primeras variedades son variedades de ciclo largo que poseen mucha fruta fresca y una acidez mas elevada . Las dos segundas son dos variedades mas tempranas de uvas mas finas , golosas y elegantes. Se busca el equilibrio entre la acidez y el dulzor dando este coupage de variedades un vino blanco refrescante ,goloso y divertido.

Elaboración:

Vino de baja graducación que se obtiene parando la fermentación con frio

Peculiaridades:

Producción limitada de 15.000 botellas

Temperatura servicio:

6-8º C

Maridaje:

Su fina burbuja lo convierte en un vino ideal para tomarlo como aperitivo, mariscos , pescados e incluso en los postres.