Ederra Crianza 2016

Notas de Cata:

Aspecto: Color granate-cereza de intensidad media, con destellos violáceos. Nariz: Directo y fresco. Durante su elaboración se buscó la versatilidad y armonía del vino que se denota en los aromas a frutas rojas maduras y la sutileza de la vainilla, el coco y los especiados de la barrica. Boca: Paso en boca muy agradable, final amable, característico de los crianzas

Elaboración y Crianza:

La maceración se realiza durante unos 15 días. Después de las fermentaciones el vino hace una crianza de 12 meses en barrica de roble americano donde se pulen los taninos y se completa el carácter fresco y afrutado de este vino. Posteriormente reposa en botella 12 meses.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante su consumo.

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Quesos cremosos, quesos semicurados, embutidos, setas, platos de legumbres, tortilla de patatas,