Valpina Roble Tinto

Nota de Cata:

Vino de color rojo granate con ligeros tonos violeta. Aromas frutales integrados con elegantes notas de madera y tostados, persistentes en nariz. Envolvente estructura tánica, con buen cuerpo, potente y ligera acidez en boca.

Terruño:

Uvas procedentes de pagos situados en la “Sierra de Montilla” cuyos suelos están formados por alberos o albarizas. Estas son tierras con alto contenido en carbonato cálcico cuyas características dan lugar a los mejores vinos generosos.

Envejecimiento:

Vino sometido a seis meses de crianza en barricas de roble americano nuevas y seis meses de reposo en botella antes de su comercialización.

Peculiaridades:

La Denominación Vinos de la Tierra de Córdoba, se aprobó en junio de 2004

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Encaja en platos de pasta, pescados azules, carnes blancas e incluso hemos probado a maridarlo con chocolate y el resultado ha sido satisfactorio

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2014, 86 Puntos