Rioja Vega Edición Limitada 2016

Notas de Cata:

A la vista: rubí intenso de capa alta. Oscuro y profundo. En nariz: aromas de fruta negra madura con notas tostadas y especiadas. Fondo balsámico. En boca: goloso y envolvente, de paso ágil y sabroso, resaltan las frutas rojas maduras y las finas notas minerales. Taninos bien estructurados. Final largo y cálido.

Terruño:

Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos arcillo-calcáreos pobres en materia orgánica y sales minerales, con abundantes cantos rodados, restos de aluvión y gravas que proporcionan un muy buen drenaje y retención hídrica a la vid.

Elaboración y Crianza:

Tras una vinificación tradicional, pasa una crianza de 14 meses en barrica. Finalmente, antes de su comercialización, este vino tinto reposa 8 meses más en botella para acabarse de afinar.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante su consumo.

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

Asados casatellanos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Caza de pluma.