Sierra Cantabria Rosado 2019

Nota de Cata:

Salmón, limpio y brillante. En nariz presenta ligeras notas anisadas y aromas a fruta fresca, fresas, moras, frambuesas y granada. En boca es fresco, fragante, bien equilibrado, envuelto por la fruta y la acidez con recuerdos a granada, sandía… Intenso, persistente, con un postgusto largo y vivo.

Viñedos:

Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Elaboración:

Maceración de todas las variedades durante 2 días. Fermentación controlada a 15 ºC con levadura autóctona seleccionada de sus propios viñedos. Estabilizado por frío.

Envejecimiento:

No tiene

Temperatura servicio:

6-8º C