Viña Gravonia Blanco Crianza 2007

Nota de Cata:

Color: Oro pálido ligeramente evolucionado. Nariz: Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación. Boca: Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.

Envejecimiento:

4 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos.

Peculiaridades:

Tiempo de conservación:10 años, o más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºc) y humedad (75-80%) constante. Producción 52.000 botellas

Temperatura servicio:

12-14º C

Maridaje:

Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes. Combina igualmente con pasta.