Vitulia Barrica 2017

Notas de Cata

Color rojo intenso con ribetes morados. Lagrimeo en copa. En nariz aromas sutiles de torrefacto mez­clados con las frutas como zarzamora y grosella. Se aprecia su paso por barrica. Con un paso por boca delicado y frutoso, tiene taninos suaves y I igeramente dulces, es equilibrado e intenso.

Elaboración:

El vino joven se hace envejecer en barricas de Roble francés 70 % y americano 30 %, dando lugar a un vino que manteniendo toda su expresión frutal se ve enriquecido por suaves aromas tostados y torrefactos. Se mantiene al menos 11 meses en barrica para conseguir un Tinto Roble espléndido. 6 meses mínimo de reposo en botella

Consejos al Consumidor:

• Conservar en lugar fresco entre 12 y 16 ºC
• El vino después de viajar, necesita reposar al menos 48 horas antes de consumirse

Peculiaridades:

Producción limitada de 30.000 botellas

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Va bien con jamón, carnes blancas y rojas

Puntuaciones en Guías:

• Guía Intervinos 2014, 90 Puntos a la añada 2011