Albret La Viña de mi Madre 2015

Notas de Cata:

A la vista: brillante e intenso color rojo cereza picota. En nariz: gran variedad de notas aromáticas, con predominio de confituras de frutas negras, de moras y cassis, así como matices de ciruelas e higos secos. Transmite sutiles y complejos aromas de vainilla, bombón de licor y tabaco de pipa. En boca: suave y muy expresivo, con abundantes sabores frutales y de fina madera perfectamente integrada, que lo hacen un vino muy complejo e interesante. Carácter maduro aportado por sus dulces taninos. Elegante y especialmente persistente.

Crianza:

Crianza en barrica de roble 100% francés durante 21 meses. Criado en botellero durante 30 meses.

Sugerencias:

Descorchar una hora antes de su consumo.

Temperatura servicio:

15-18º C

Maridaje:

Patés y quesos, caza menor, carnes a la parrilla, cochinillo lechal.