Altos de Inurrieta 2015

Notas de Cata:

Color, intenso y aromático, donde inicialmente destacan su fragante contenido frutal, el recuerdo de su crianza en roble de calidad y unas seductoras notas minerales. En boca es elegante y carnoso, con unos envolventes y sedosos taninos.

Terruño:

Viñedos situados en pendientes y a una altitud de 450 - 480 m, con suelos poco profundos y pedregosos. En estas condiciones la concentración de la uva es sensacional, con gran equilibrio y expresión.

Elaboración:

Vinificación tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza:

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés Allier.

Peculiaridades:

Producción: 47.000 botellas.

Sugerencias:

Abrir la botella cuarenta minutos antes del servicio para permitir la oxigenación del vino.

Temperatura servicio:

15-18º C

Maridaje:

Para acompañar platos de caza, carnes rojas y a la parrilla, guisos y quesos. .

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2020, 90 Puntos