Pinna Fidelis Crianza 2017

Notas de Cata

Color rojo picota muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. En nariz fruta roja: frambuesa y grosella, y fruta negra: arándano y mora, perfectamente ensamblado con los especiados: vainilla y clavo, provenientes de la barrica, ligeros tonos de cedro. En boca es carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados, posee un postgusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando

Elaboración:

Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante unos 30 días, con el fin de extraer todo su potencial, y obtener un vino potente y elegante. El vino se crio en barricas seleccionadas nuevas de roble francés de grano fino de los mejores bosques, sin clarificar ni filtrar, permaneciendo en ellas durante 15 meses. Durante su permanencia en barrica su cuidado fue máximo, con rellenos periódicos. Finalmente se clarificó y se embotelló.

Consejos al Consumidor:

• Conservar en lugar fresco entre 12 y 16 ºC
• El vino después de viajar, necesita reposar al menos 48 horas antes de consumirse

Temperatura servicio:

16-18º C

Puntuaciones en Guías:

• Guía Intervinos 2020, 92 Puntos a la añada 2016