Valdelosfrailes Crianza 2016

Notas de Cata:

Fase visual: Se muestra muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes. Fase olfativa: Es un vino amplio, franco de gran intensidad, predominando los aromas de fruta roja como frambuesa y fresa. Aromas lácteos y excelente y suave integración de los aromas de crianza, como vainilla, coco y finos tostados. Fase gustativa: Carnoso, con un tanino bien redondeado y dulce, a la vez sedoso y graso , con un paso de boca final persistente y agradable que nos vuelve a recordar notas de vainilla, tostados, y torrefactos de madera nueva.

Terruño:

Elaborado con uvas seleccionadas del Pago de Terrón Blanco.

Crianza:

Vino procedente de uvas de vendimia seleccionada, que ha permanecido 12 meses en barrica nueva de roble y reposando posteriormente en botella otros 10 meses.

Temperatura servicio:

15-18º C

Maridaje:

Carnes, embutidos, pastas, quesos

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2013, 91 Puntos a la añada 2006