Torre de Barreda Tempranillo 2017

Notas de cata:

En nariz reúne frutos negros y rojos maduros, notas de anís y regaliz, matices balsámicos y especiados provenientes de la barrica. En boca disfrutamos de un vino pleno de fruta madura muy agradable, redondo y persistente.

Viñedo:

La bodega cuenta con un total de 160 hectáreas de viñedo, con una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar, distribuidas en tres fincas (La Dehesilla, Monte Alto y Pancierto), con sus propias características aunque con algunos elementos en común: un clima continental cálido y seco, con días calurosos y noches frescas propicias para el cultivo de la vid, y el predominio de un suelo franco arenoso, formado por tierras calizas, piedras y vetas de arcilla. La serie de monovarietales Torre de Barreda está pensada para brindarnos vinos divertidos y versátiles, que gusten en cualquier momento en el que se quiera disfrutar sin más, sin complicarse, pero donde también encontramos estructura y potencia en todos sus aspectos.

Elaboración:

La tempranillo procede de las tres fincas de la bodega, con el fin de mostrar la fruta propia de la variedad desarrollada en el terruño toledano. Tras una cuidada vendimia y selección de la uva, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Pasa por una corta crianza de cinco meses en barrica, por lo que no es un vino exactamente joven, pero tampoco pierde esa frescura.

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Para tomar con carnes rojas y blancas, quesos, menestras, escabeche de presa.