Teo’s 2017

Terruño:

El viñedo está formado por tres pequeñas parcelas, próximas a la bodega, de edad media de 93 años con un rendimiento limitado a 3.600 kg/ Ha. Pocos racimos de gran calidad. Altitud media de 605 m.

Elaboración:

Vendimia manual. Seleccionado racimo por racimo, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 24 días en un tino pequeño (16.000 kg). Finaliza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble Francés de 225 l.

Envejecimiento:

15 meses de crianza en roble Francés nuevo donde tuvo lugar la fermentación maloláctica.

Peculiaridades:

10 meses de afinamiento mínimo en botella Producción 3.050 botellas

Sugerencias:

Abrir una hora antes de consumir

Temperatura servicio:

17º C

Puntuaciones y Galardones:

• Guia Intervinos 2020, 94 Puntos
• Guía Peñin 2020, 92 Puntos
• Catavinum World Wine Competition 2020, Medalla de Gran Oro
• International Wine Awards 2019, Medalla de Oro