Codornew Frizz 5.5 Verdejo

Notas de Cata:

Su color es amarillo pajizo pálido y presenta una burbuja fina y continua. En nariz sobresalen aromas a manzana verde, bergamota y ginesta. En boca es muy agradable, fresco y de largo recuerdo afrutado. Fino y de buen balance.

Elaboración:

A diferencia del resto de productos bajos en alcohol del mercado, Frizz 5.5 se obtiene a partir de vinos que han fermentado en su totalidad, dando cómo resultado un perfil organoléptico más desarrollado y de mayor complejidad. Lo que se traduce en un producto con aromas más intensos y de mayor cuerpo. Para conseguir el producto final, Frizz 5.5. pasa por un cuidadoso proceso de desalcoholización que les permite bajar el grado de alcohol manteniendo íntegras las propiedades del vino. Finalmente, realizan una segunda fermentación que crea de forma natural las finas burbujas que caracterizan a Frizz 5.5.

Envejecimiento:

No tiene

Temperatura servicio:

4-6º C

Maridaje:

Es ideal para comidas aperitivos característicos de la dieta mediterránea: marisco, tapas , arroces, pasta…