Códice Tinto

Notas de cata:

Rojo rubí de capa media-alta y ligeras irisaciones moradas en los bordes de la copa. Aroma de frutos rojos maduros, moras, de buena intensidad, notas de café, tostados y vainilla. En boca muestra una buena estructura y equilibrio, apareciendo los caracteres de fruta fresca madura en perfecta conjunción con los caracteres de crianza (especias, tostados, café y maderas nobles). En el retrogusto deja el recuerdo muy placentero de un ligero torrefacto.

Viñedo:

Viñedos viejos de bajo rendimiento de Manchuela (Castilla).

Envejecimiento:

6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble francés y americano de 225 l.

Temperatura servicio:

14-16º C