Protos Roble 2018

Nota de Cata:

Color rojo cereza con tonalidades violaceas. Sutiles aromas a frutas rojas, sobre un ligero fondo de matices vainillosos. En boca, se presenta pleno de matices afrutados, con un paso de boca suave y franco. Postgusto largo y elegante.

Elaboración:

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Envejecimiento:

6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella

Temperatura servicio:

15-17º C

Maridaje:

Pescados azules elaborados, carnes blancas, aves de corral, embutidos.