Emina Crianza 2016

Notas de Cata:

Fase visual: Color cereza intenso con reflejos púrpura. Limpio y brillante. Fase olfativa: En fase nasal es muy complejo, en excelente armonía con sus aromas: frutas maduras, café. Fase gustativa: En boca es poderoso, redondo y bien estructurado. Dulces taninos pulidos con madera limpia. Suave y persistente final.

Terruño:

Elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de la variedad tempranillo del Pago El Coto de San Bernardo

Elaboración y Crianza:

Tras una cuidada selección y elaboración ha permanecido en barricas de roble americano y francés durante 12 meses y otros 12 meses reposando en la botella.

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Carnes rojas, caza, asados castellanos, embutidos

Puntuaciones:

Guía Intervinos 2015 89 Puntos a la añada 2011