Viña Mein Blanco 2018

Terruño:

Las terrazas en laderas y bancales del valle del Avia, herencia de un cultivo milenario, están plantadas mayoritariamente sobre sábrego, nombre local para denominar a las arenas gruesas de granito decompuesto. Esta particularidad, junto con un microclima marcado por la combinación de diversas exposiciones entre poniente (oeste) y naciente (este) de once pequeñas parcelas repartidas en 16,3 hectáreas con diferentes orientaciones, son el origen de Viña Meín.

Elaboración:

La vendimia se hizo a mano y está elaborado con la tradicional mezcla de uvas locales, predominando la treixadura (60%) sobre la godello, albariño, loureira, torrontés y lado. Se ha realizado un coupage muy especial: 88% de acero inoxidable, 10% de madera y 2% de hormigón. El 18% del vino procede de las parcelas de Tega do Sal y Eiras Altas, los dos vinos de paraje que en añadas anteriores se elaboraban por separado y que ahora se funden y enriquecen a este nuevo Viña Meín. Un vino con cuerpo y enérgico donde se ha combinado acero inoxidable y hormigón con barricas de 600 litros de roble francés y fudres de roble de 1.200 litros. Crianza de 10 meses sobre lías.

Crianza:

Diez meses sobre lías

Temperatura de Consumo:

8-10º C

Puntuaciones en Guías:

• Guía Intervinos 2017, 92 Puntos a la añada 2015