Viña Tondonia Blanco Reserva 2002

Nota de Cata:

Muy desarrollado de aroma y paladar seco finísimo, espléndido color ámbar natural producido por el envejecimiento.

Envejecimiento:

Barrica: 6 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos.

Peculiaridades:

Producción muy limitada de 9.500 botellas

Sugerencias:

Tiempo de conservación 10 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.

Temperatura servicio:

12-14º C

Maridaje:

Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.