El Puntido 2016

Nota de Cata:

Cereza granate, despliega una nariz sutil con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas. En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.

Viñedos:

Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia (Rioja Alavesa). Altitud: 600 m. Suelo de tipo franco-arcilloso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición con subsuelo de roca arenisca. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada. Año de plantación: 1975.

Elaboración:

Método tradicional, 100 % despalillado. Maloláctica en barrica.

Envejecimiento:

Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.

Sugerencias:

Descorchar una hora antes de consumir

Temperatura servicio:

16-18º C

Puntuaciones en Guías:

• Guia Intervinos 2020, 96 Puntos a la añada 2015