Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017
Peso | 1,665 kg |
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Tipo de Vino: | BLANCO |
D.O: | RUEDA |
Bodega: | PROTOS |
Zona Geográfica: | CASTILLA Y LEÓN |
País: | ESPAÑA |
Añada: | 2017 |
Calidad de la Añada: | MUY BUENA |
Envejecimiento: | FERMENTADO EN BARRICA |
Composición: | 100% Verdejo |
Nota de Cata:
Color amarillo pajizo verdoso y brillante. Aromas de crianza en barrica que le da complejidad, ahumados, especiados, finos tostados junto a notas de fruta blanca y de hueso, notas cítricas y anisadas, fruta exótica y las notas típicas verde-vegetal de esta variedad. En boca es amplio, vivo, untuoso y graso, con cierta estructura y dotado de frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herbáceos. Largo, expresivo, con recuerdo de barricas, especiado (vainilla), persistente final amargoso característico del verdejo que incita a seguir bebiendo. Postgusto largo y agradable.Envejecimiento:
6 meses en barricas nuevas de roble francés y 1 año en botella como mínimo.Temperatura servicio:
8-10º CMaridaje:
Pescados, mariscos, arroces, carnes blancas y de caza menorProductos relacionados
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