Sela 2014/15 Magnum

Nota de Cata:

Color: De capa media. Tiene color rojo y el ribete rojo vivo. Nariz: Es intenso, frutal y alegre, con mucha viveza. Sobresalen las frutas rojas, en la línea de las cerezas frescas. Boca: Tiene volumen medio y el tanino es muy fino. La sensación frutal es fresca. Un vino largo y muy agradable.

Terruño:

Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.

Elaboración:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontaneas en tinas de roble francés. Estabilización por métodos naturales. Clarificación con albúmina de huevo

Envejecimiento:

12 meses en barricas, 100% roble francés semi-nuevas.

Peculiaridades:

Admite la temperatura fría, como un blanco y así resalta la fruta y la frescura Producción 69.200 botellas

Maridaje:

Va muy bien en la entrada de la comida y se adapta perfectamente a los pescados. Es ideal como vino por copas para tomarlo con pinchos o tapas.

Temperatura servicio:

14-16º C

Puntuaciones en Guías:

• Guia Intervinos 2020, 92 Puntos a la añada 2016