Legaris Roble 2018

Notas de Cata:

Vista: Color rojo púrpura de alta intesidad con tonos violáceos. En nariz: presenta una alta intensida aromática, sobresaliendo aromas de fruta roja que reflejan la tipicidad de la uva, complementadas con notas de toffee y vainilla de su estancia en barrica. En boca: el vino es sabroso y redondo.

Elaboración y Crianza:

La maceración pre-fermentativa y la fermentación alcohólica duraron entre 7 y 10 días. A continuación el vino hizo la fermentación maloláctica y se trasegó a barrica nueva de roble americano, donde estuvo tres meses.

Sugerencias:

Mantener la temperatura durante su consumo.

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Carnes blancas condimentadas, carnes rojas sin condimentar, pastas, quesos frescos, tapas.

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2014, 89 Puntos a la añada 2011