VIÑA SASTRE ROSADO 2018

Nota de Cata:

Este vino presenta un color fresa pálido, de capa ligera. En nariz es muy intenso, limpio y fragante con aromas frutales que recuerda la variedad tinto fino. En boca muy equilibrado, con aromas a fresas maduras bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez-cuerpo, fresco, suave, largo y elegante. En la vía retro nasal aparece fruta limpia y neta con algún recuerdo floral y recuerdos a frutas silvestres.

Terruño:

LOCALIZACIÓN: VIÑEDOS EN LA HORRA (BURGOS) ALTITUD: ENTRE 800.Y 840 M. SOBRE EL NIVEL DEL MAR OROGRAFÍA: LADERAS SOBRE EL RÍO DUERO TIPO DE SUELO: ARCILLOSO CALCÁREO Y ALUVIÓN. TIPO DE CLIMA: CONTINENTAL TIPOS DE UVA: 100% TINTA DEL PAÍS EDAD APROXIMADA DEL VIÑEDO: 30 AÑOS DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 2.500 PIES POR HECTÁREA TIPO DE CONDUCCIÓN: VASO Y ESPALDERA PRODUCCIÓN POR CEPA: DE 2 KG. A 3KG. CULTIVO: ARTESANO, SIN ADICCIÓN DE ABONOS MINERALES, HERBICIDAS, NI INSECTICIDAS

Envejecimiento:

No tiene

Temperatura servicio:

8-10º C

Peculiaridades:

Producción aproximada: 10.000 botellas

Puntuación en Guías:

Guía Intervinos 2020, 90 Puntos a la añada 2018