Tombú 2019

Nota de Cata:

Rosado brillante de color picota en el centro de la copa y reflejos salmón, con nariz de frutos rojos y negros confitados y recuerdos de panadería. Con boca redonda y equilibrada.

Elaboración:

Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras un prensado ligero sin maceración para obtener el máximo de fruta sin verdor.

Envejecimiento:

No tiene

Sugerencias:

Se recomienda mantener la temperatura durante su consumo

Temperatura servicio:

10-11º C

Maridaje:

Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, patatas y arroces.

Puntuaciones:

• Guia Intervinos 2009 86 Puntos a la añada 2007
• Guía Intervinos 2010 89 Puntos a la añada 2008