Sardón 2017
Sardón 2017
10,40€
Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 12
Precio por Caja: 124,80 €
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja
SKU: 35402
Categorías: QUINTA SARDONIA, VT CASTILLA Y LEÓN
Peso | 1,665 kg |
---|---|
Tipo de Vino: | TINTO |
D.O: | VT CASTILLA Y LEÓN |
Bodega: | QUINTA SARDONIA |
Zona Geográfica: | CASTILLA Y LEÓN |
País: | ESPAÑA |
Añada: | 2017 |
Envejecimiento: | CRIANZA |
Composición: | Tinto fino 95%, Garnacha 2%, Albillo, Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah 3%. |
Nota de Cata:
Buena intensidad aromática, nariz fresca de moras y frambuesas con un toque especiado. En boca es muy frutal y fresco pero con volumen, carnoso. Los taninos son suaves y dan paso a un final de boca refrescante, mineral y de buena persistencia. El paso por barrica se muestra levemente al final de boca, dominado por una fruta fresca y sabrosa. En conjunto es un vino placentero y muy disfrutable desde el inicio, abierto, franco, que enseña su origen sin esconderlo y sin artificiosTerruño:
Selección de viñedos de diversos pueblos a lo largo del valle del Duero en las provincias de Burgos y Valladolid.Elaboración:
La uva se vendimia en cajas y se selecciona en bodega racimo a racimo. El encubado es corto y a temperaturas contenidas para buscar una extracción mínima que nos permita preservar la parte más frutal y aromática del vino. Esto hace que la crianza sea una combinación de barricas de dos vinos, foudres de 1.200 L, y depósitos de hormigón, buscando afinar cada lote por separado hasta la mezcla definitivaEnvejecimiento:
14 meses, de los cuales 6 han sido en barricas de roble francés de dos vinos y el resto del tiempo entre foudres de 1.200 L y depósitos de hormigón.Peculiaridades:
105.000 botellas de 0.75L y 1.000 Magnum.Comentario del Enólogo:
No es necesario decantar este vino. Sus características de elaboración y crianza hacen que se pueda degustar desde el primer momento.Temperatura servicio:
14-17º CMaridaje:
Asados castellanos, carnes, embutidos y quesos curados.Productos relacionados
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