Rayen Blanco Joven 2019

Notas de Cata

Vino blanco limpio y brillante, de un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con aromas elegantes de frutas tropicales y notas de flores blancas, persistente en boca, de acidez fresca y equilibrada.

Vinificación:

La uva es vendimiada por la noche para evitar oxidaciones. La fermentación en virgen se realiza a bajas temperaturas, por debajo de los 16ºC, para conservar y concentrar aromas.

Crianza:

No tiene, es un vino joven

Consejos al Consumidor:

• Conservar en lugar fresco entre 12 y 16 ºC
• El vino después de viajar, necesita reposar al menos 48 horas antes de consumirse

Producción:

Edición limitada de 38.665 botellas

Temperatura servicio:

6-8º C

Gastronomía:

Ensaladas, aperitivos, pescados, mariscos, verduras, arroces ligeros y comidas suaves.

Puntuaciones en Guías y Galardones:

• Guía Intervinos 2021, 87 Puntos a la añada 2019