Quixote Malbec – Cabernet Franc 2016
Quixote Malbec – Cabernet Franc 2016
11,90€
Tamaño Botella: 0,75 litros
Unidades por Caja: 6
Precio por Caja: 71,40 € IVA INCLUIDO
Unidad Mínima de Venta: 1 Caja
SKU: PCDB02
Categorías: D.O PAGO CASA DEL BLANCO, PAGO CASA DEL BLANCO
Peso | 1,665 kg |
---|---|
Tipo de Vino: | TINTO |
D.O: | PAGO CASA DEL BLANCO |
Bodega: | PAGO CASA DEL BLANCO |
Zona Geográfica: | CASTILLA LA MANCHA |
País: | ESPAÑA |
Añada: | 2016 |
Envejecimiento: | RESERVA |
Composición: | 75% Malbec, 25% Cabernet Franc |
Descripción Sensorial:
Color rojo picota, que aún con el paso de los años mantiene una lágrima persistente en la copa y coloreada. Nariz compleja donde conviven las notas lácticas de vainilla y coco con las flores azules como las violetas. En boca muestra un perfecto equilibrio, se nota armonía, con una acidez justa. Extraordinariamente largo, postgusto de balsámicos y monte bajo.Datos Técnicos:
Suelo: Calizo, franco arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones litio.Rendimiento del viñedo: máximo 7.500 kg./Ha. Elaboración mediante fermentación alcohólica de 14 días a 23ºC en depósitos de acero inox y maceración de 7 díasEnvejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y americano.Temperatura servicio:
16-18º CMaridaje:
Va bien con parrillada de verduras y todo tipo de carnes rojas. Pimientos asados y morcilla con piñones.Puntuaciones:
- Guia Intervinos 2020, 91 Puntos a la añada 2014
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