Rayen Monastrell 2019

Notas de Cata

Color violáceo amoratado muy intenso. Se pueden percibir los aromas de fruta negra, clavo, vainilla y especiados. En boca sabroso y untuoso además de fresco, con una acidez muy bien equilibrada y una agradable sensación floral.

Vinificación:

Elaborado a partir de nuestra mejor selección de uvas Monastrell procedente de viñas de escasa producción, con fermentación controlada entre 25 y 28ºC.

Crianza:

Vino joven sin crianza en barrica

Consejos al Consumidor:

• Conservar en lugar fresco entre 12 y 16 ºC
• El vino después de viajar, necesita reposar al menos 48 horas antes de consumirse

Producción:

Edición limitada de 6.500 botellas

Temperatura servicio:

14-16º C

Maridaje:

Ideal para acompañar con todo tipo de carnes, guisos, arroces, pastas y también con pescados cocinados al horno con salsa.

Puntuaciones en Guías y Galardones:

• Guía Intervinos 2020, 90 Puntos a la añada 2018