Manuel Quintano Reserva 2014

Notas de Cata:

Capa alta de color con tonalidad cereza. Muy intenso en nariz con notas de tabaco y café con leche que se entremezclan con aromas de fruta roja y negra. Voluminoso, elegante y sedoso. Largo y persistente.

Viñedos:

Elaborado a partir de tres parcelas de las viñas mas viejas que posee la Bodega

Elaboración:

Maceración prefermentativa en frío y elaboración por separado de cada una de las tres parcelas en tina abierta con remontados y pisados periódicos durante la fermentación alcohólica, que se realiza de manera espontánea.

Envejecimiento:

Envejecimiento de cada vino por separado en barricas de roble francés durante 18 meses.

Peculiaridades:

Edición Limitada de 7.500 botellas

Temperatura servicio:

16-18º C