Viognier de Prieto Pariente 2018

Viñedo:

El viñedo se localiza en el municipio de La Seca, provincia de Valladolid. Los suelos estan formados por tierras pardas, ricas en calcio y magnesio, de fácil laboreo y pedregosas con una buena aireación y drenaje y aforaciones calizas en las cotas más altas de las ondulaciones. Permeables y sanas, su textura varía de arenolimosa a limosa. Año de plantación del viñedo. 1999. Rendimiento. 4500 kg/ha

Elaboración:

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Una parte del vino se elabora en acero inoxidable; otra en depositos ovoides de hormigón; y otra en barricas de roble francés de 300 litros, con crianza de 6 meses.

Peculiaridades:

12.708 botellas de 0.75L

Temperatura servicio:

8-10º C

Puntuación en Guías:

Guía Intervinos 2020: 91 Puntos a la añada 2017