Legaris La Aguilera 2016

Notas de Cata:

Color cereza picota con ribete granate. En nariz se aprecian notas especiadas, regaliz y fruta negra madura. En boca es persistente, intenso y cálido con taninos marcados

Viñedo:

Las uvas proceden del corazón de la Ribera burgalesa, en el pueblo de La Aguilera, donde se entremezclan bosques de pinares con un patrimonio que maravilla: un mosaico de pequeñas parcelas de viñas viejas de tinto fino. Una auténtica reserva de la viticultura antigua, que hoy revive en este vino aunando finura y elegancia y muestra un perfil de Ribera del Duero muy genuino.

Peculiaridades:

Este vino pertenece a la colección de Vinos de Pueblo de Legaris con el que la bodega quiere reivindicar el valor del origen y la esencia única del terroir.

Sugerencias:

Descorchar 1 hora antes de su servicio. Se recomienda decantar. Para consumir ahora y conservar hasta el 2030.

Temperatura servicio:

16-18º C

Maridaje:

Carnes rojas, carne de venado, asados, parrilladas, quesos curados, lechazo, guisos de caza mayor